电饭煲做的草莓蛋糕饼
“ 本想做蛋糕，发现好难把握哦，面粉放少了，蛋白偷懒没打带能竖起筷子状态，不发，也可能没放泡打粉之类的。所以所以......松松软软的蛋糕就变成了蛋糕饼，卖相一般般，但是用家鸡蛋做的味道还是超级香的~~高手看到教教我做蛋糕的哪些步骤错了，谢谢啦~”
[主料]
面粉：适量
家鸡蛋比较小：4只
草莓：几颗
[辅料]
白糖：适量
草莓味炼奶：一点
蔓越莓干：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[草莓蛋糕饼的做法步骤]
1、先来个材料大合照吧，嘻嘻。
2、蛋白加糖打发。我的混到一点点蛋黄，影响美观了，呜呜。
3、蛋黄挤点草莓炼奶打成蛋黄液。
4、打好的蛋黄液放上面粉拌匀打发
5、将三分之一的蛋白清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。
6、不停加入蛋白继续搅拌，最后全部搅拌均匀。放入电饭煲蒸熟。可以拿根筷子或牙签插进，拿出来是干净的说明蒸熟了。
7、成品。我的电饭煲是防粘的，所以蒸的时候没有涂一层油。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 糕点 儿童 下午茶 饼