金针菇粉丝鱼汤
[主料]
鱼头：适量
粉丝：适量
金针菇：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
香葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[金针菇粉丝鱼汤的做法步骤]
1、鱼头一个，粉丝泡软， 金针菇，香葱。
2、鱼头切块，
3、先煎鱼头，
4、撒上煎香，
5、备香葱，姜，辣椒。
6、煎好的鱼移进煮锅里 ，
7、倒进姜，辣椒，
8、大火烧开，
9、煮十分钟煮入味，
10、放进粉丝，
11、放进金针菇，
12、再次烧开，
13、撒上味精，香葱即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类