家常卤鸡边腿
“ 今年的肉现在开始掉价，鸡的价格也非常低，超市里的鸡边腿跌至5元以下，忍不住就想买， 回家做一个家常卤鸡边腿，  没放一滴油，做出来却香味扑鼻。”
[主料]
鸡边腿：2个
[辅料]
葱：1颗
姜：1块
蒜：1头
[调料]
料酒：1匙
生抽：2匙
老抽：1小匙
盐：1匙
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[家常卤鸡边腿的做法步骤]
1、鸡边腿买回家以后冲洗干净，把里边剩下的内脏再重新清洗出来。
2、葱切丝，姜和蒜切成片。
3、鸡边腿放入碗中，用牙签扎上眼，倒入生抽、料酒、老抽、盐，放入葱姜蒜片， 用手里里外外反复揉搓。
4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时入味。
5、电压力锅底部放入葱姜蒜片。
6、放入腌制好的鸡边腿，把调料汁也一起倒入，电饭锅选择煮鸡键，口味选择软烂开始煮鸡边腿。
7、一小时以后煮好了，肉质细嫩、色香味美，非常好吃。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜