西红柿紫菜蛋汤
“ 平时煲汤比较多，但是煲汤时间相对而言比较长。要是来不及煲汤的时候我会这款汤不仅快手，而且也同样不需要加味精就很鲜美的了。虽然说最近比较流行H7N9但是我们不可能都不吃鸡蛋或者禽类食物，我觉得只要不接触家禽类，或者立马用洗手液洗手。应该没有问题的，吃的吗自然是要煮熟透了哦。”
[主料]
紫菜：1/3片
西红柿：1个
鸡蛋：1个
里脊肉：45克
[辅料]
盐巴：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿紫菜蛋汤的做法步骤]
1、.材料：紫菜1/3片 鸡蛋1个 里脊肉45克 西红柿1个
2、坐锅烧开火倒入水。
3、.待水烧到90度左右的时候倒入洗净的紫菜。
4、.放入切好的 里脊肉，看着肉变色。
5、.等肉变色的时间里可以打鸡蛋。
6、.把西红柿洗净切块备用。
7、.待汤汁烧开倒入西红柿。
8、.再次开的时候倒入鸡蛋液。
9、.倒入盐巴调好味道。
10、.倒入猪油D待猪油融化就可以起锅。
[小窍门]
鸡蛋打的时候一定要打到起泡，才会柔软哦，若是没有打均匀的鸡蛋是硬硬的一块块
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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