酸奶粗粮松饼
“ 松饼是最常见的美式早餐和下午茶，因为它制作简单方便，一般用低筋面粉制作，今天我用了粗粮粉，小麦、荞麦、燕麦打成的粉，混合制作。”
[主料]
粗粮粉：200g
牛奶：320ml
鸡蛋：2个
玉米油：40ml
白糖：60g
[辅料]
酵母粉：3g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸奶粗粮松饼的做法步骤]
1、准备材料。
2、把鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，搅打均匀。
3、蛋液中加糖、倒入牛奶搅打使糖融化，加入玉米油搅打均匀。
4、加入泡打粉，粗粮粉过筛，加入碗中。
5、搅拌到没有颗粒为止，均匀的有流动性的厚面糊。静置十分钟。
6、平底锅，最好是不粘锅，我喜欢锅底抹油，这样可以煎成金黄色。两大汤匙面糊舀入锅中，摊成圆饼状。
7、小火煎一分钟左右，表面有鼓起就可以翻面，再煎一分钟左右，两边金黄色就可以了。
8、松饼做好浇一些酸奶在上面，也可以放蜂蜜，摆上各种水果，就可以吃了。
[小窍门]
所用的面粉不同，用奶的量也会不同，只要是搅成有流动性的厚糊糊就可以，大家可以酌情添加，油和糖的用量都可以加减，松饼的用料可以灵活点，不像蛋糕那么严格。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐