蜜汁叉烧
“ 叉烧肉是用李锦记叉烧酱腌制的，色泽红亮，肉质鲜嫩，非常可口的一道广式风味菜。
中午不想下厨，做这道菜正好。”
[主料]
猪肉：500g
叉烧酱：三大勺
料酒：一勺
蜂蜜：一勺
[辅料]
蜂蜜：一勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蜜汁叉烧的做法步骤]
1、猪肉洗干净。
2、分别加入叉烧酱、料酒、蜂蜜搅拌均匀。
3、盖上保鲜膜放入冰箱腌制一碗上，使肉质更加地入味。
4、取出猪肉再用刷子涂抹上叉烧酱和蜂蜜。
5、烤箱提前预热，上下火220高温烘烤约15分钟。猪肉放置烤网上，开网下层放置一烤盘防止油脂滴落烤箱。
615、分钟后取出叉烧翻面再刷上叉烧酱和一层蜂蜜，继续烘烤15分钟。
7、把烤好的叉烧分切成块即可。
[小窍门]
可以提前一晚腌制好叉烧肉，更入味。
使用的厨具：电烤箱
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