麦麸豆渣窝窝头
“ 打豆浆剩下的豆渣，加上黑麦麸，做成美味又健康的窝窝头，超级赞。”
[主料]
豆渣：100g
全麦粉：20g
酵母：6g
[辅料]
黑麦麸：25g
玉米粉：50g
糖：自选
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[麦麸豆渣窝窝头的做法步骤]
1、将豆渣加热至温热，加入酵母混合均匀。如果想吃甜味的，在这步加入白砂糖，根据自己口味。将温热的豆渣，加入全麦粉中，
2、加热黑麦麸，混合
3、加入玉米粉混合，混合均匀，揉成面团。
4、面团发酵至两倍大小。
5、取一小块，团成圆球，做出窝窝头状。放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜