蒜茸油麦菜
“ 好吃简单易做的下饭菜”
[主料]
油麦菜：300克
大蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱花：适量
蒜末：适量
十三香：少许
味素：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜茸油麦菜的做法步骤]
1、把油麦菜摘好洗净切成两段
2、葱花蒜末备好
3、锅里加适量的水烧开，放入油麦菜焯至断生
4、把焯好的油麦菜捞入冷水里过一下，然后沥干水分备用
5、锅里加适量的油烧热，放入十三香葱花和蒜末
6、放入油麦菜和适量的盐翻炒
7、最后加少许味素和蒜末翻炒均匀即可，
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
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