芝香西兰花猪肉卷
“ 感觉这种卷菜挺不错的，有荤有素。
也是非常适合不喜欢吃素菜的小朋友。
挺高大上呀，因为可以让小朋友拿着一束"花"吃呢!”
[主料]
西兰花：1/3个
胡萝卜：半个
猪脊肉：180g
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
花生油：适量
生粉：适量
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝香西兰花猪肉卷的做法步骤]
1、备好食材。
2、猪脊肉切成薄片，再放适量盐，酱油，花生油和生粉腌制10分钟（想要切得薄些可以把肉放冰箱里冷冻到表面有些硬再切）。
3、西兰花切成小块，胡萝卜去皮后切成小根。
4、把西兰花和胡萝卜焯水。
5、再用清水泡一下捞起沥干水份。
6、不粘锅烧热，放少量油，调成最小火后把肉片摊开，再铺上一小朵西兰花和几根胡萝卜条，再用筷子卷起来。
7、把所有肉片卷好，两面煎熟。
8、夹起后淋上适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便可。
[小窍门]
猪脊肉放冰箱里冷冻至表面有些硬，会更好切而且可以切得很薄）。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 常见菜式