酸奶芝麻蛋糕
[主料]
酸奶：100g
低筋面粉：80g
鸡蛋：4个
黑芝麻：15g
[辅料]
葵花籽油：50g
[调料]
糖粉：50g
柠檬汁：3滴
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[酸奶芝麻蛋糕的做法步骤]
1、无水无油的盆中放入葵花籽油，酸奶和20克糖粉。
2、搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉Z字形拌匀。
4、加入蛋黄拌匀。
5、加入黑芝麻拌匀。
6、蛋白加入柠檬汁，分三次加入30克糖粉，用电动打蛋器搅打至出现小尖角。
7、取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
8、倒回蛋白糊中继续翻拌均匀。
9、倒入模具中，入预热165度烤箱中层烤35分钟即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙