葱多多曲奇
“ 甜味曲奇吃多了来点咸口的吧，这款香葱曲奇非常合适，咸香可口，吃了还想吃。黄油的浓香和葱的清香融合在一起，口感很醇厚、酥脆。”
[主料]
黄油：85g
玉米油：40g
低筋面粉：200g
牛奶：50g
糖粉：42g
盐：2.5g
[辅料]
小葱：35g
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[葱多多曲奇的做法步骤]
1、把葱切碎备用。
2、黄油切块软化。
3、用电动打蛋器搅打至黄油稍微发白。
4、加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。（先用打蛋器稍微搅动下，以免搅打的时候飞溅起来。）
5、用电动打蛋器打到黄油体积变大，颜色发白。
6、加入玉米油、小葱碎和牛奶。（牛奶事先用微波炉加热到40度左右，温热状态即可）
7、用打蛋器低速搅打均匀。
8、筛入低筋面粉和盐。
9、用刮刀翻拌均匀。
10、把面糊装入裱花袋中。
11、我用的是三能中号八齿的裱花嘴。
12、在烤盘上挤出花纹饼干，放入预热好的烤箱中层，175度，烘烤约15~18分钟，曲奇上色后即可。
13、浓郁的葱香味，酥脆的口感，加了盐，味道更加别具一格。
[小窍门]
1、、糖粉是用搅拌机把白砂糖研磨成糖粉，然后过筛使用。
2、、小葱洗净沥干只取葱绿部分切碎。
3、、这个量我先后烤了两盘哦。烤第一盘的时候就可以把剩下的饼干糊装进裱花袋中待用。
使用的厨具：电烤箱
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