香芋紫薯丸子
[主料]
香芋：适量
紫薯：适量
马碲：适量
肉未：适量
香菇：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
生粉：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[香芋紫薯丸子的做法步骤]
1、将半肥瘦的肉剁碎。
2、将芋头，马蹄，切丝后剁小碎。
3、然后分别将葱，姜，香菇，酱油，鸡粉，生粉，盐，香芋，马碲一起拌均匀备用。
4、因为宝宝喜欢紫薯我这次另加了一条紫薯进去，把紫薯蒸熟后加上去即可
5、糯米得提前浸泡三小时以上晾干，将肉馅弄成丸子沾上糯米
6、然后放进蒸锅大火上蒸二十五分钟
7、搞定咯，很诱人吧？
[小窍门]
糯米一定得提前泡好，不然不容易熟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃