木耳炒鸡蛋
“ 木耳炒鸡蛋，既简单又营养，喜欢的亲可以试一下”
[主料]
鸡蛋：1个
黑木耳：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱花：适量
十三香：少许
味素：少许
胡萝卜：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、把木耳提前泡发，去掉根部洗净备用，胡萝卜切片
2、鸡蛋磕入碗里搅散
3、锅里加油烧热倒入蛋液，把鸡蛋煎熟，盛出备用
4、锅里从新加油烧热，放入葱花和十三香
5、放入木耳和胡萝卜片，翻炒至木耳断生
6、放入鸡蛋加适量的盐翻炒
7、最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
[小窍门]
木耳要炒至断生时再放入鸡蛋，以免把鸡蛋炒碎
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜