菌菇汤
“ 大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。”
[主料]
杏鲍菇：150g
香菇：20g
海鲜菇：30g
草菇：15g
口蘑：30g
葱：少许
[辅料]
胡椒粉：2/1茶匙
盐：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[菌菇汤的做法步骤]
1、材料准备好
2、各种菌菇切自己喜欢的大小
3、葱切末，姜切丝，蒜切片
4、锅里热油，爆香姜和蒜
5、放菌菇拌炒
6、炒至菌菇软熟兑入适量清水
7、大火烧开，小火炖30分钟
8、调入胡椒粉
9、调入适量盐
10、出锅前撒上葱花即可
[小窍门]
香菇、草菇这种类的菇味道比较重，我放的相对少些，不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 晚餐