水果奶油蛋糕
“ 我亲爱的涵涵宝贝已经十周岁了，妈妈祝你生日快乐！健康成长！弟弟生日时妈妈为他做了蛋糕，今天你的生日妈妈也精心的为你准备了蛋糕，虽然妈妈给你们做过了无数次蛋糕当早餐，但是这次的蛋糕是不一样的，因为这次是宝贝你的生日，所以妈妈一定也必须给你惊喜呀，这个蛋糕妈妈很喜欢，我想你也一定会喜欢的！妈妈爱你！也爱弟弟！希望你们相亲相爱！天天开心！快快长大！长大后能像妈妈爱你们照顾你们一样的爱妈妈照顾妈妈，让妈妈也感受一下被人照顾被人疼爱的感受！生日快乐！”
[主料]
戚风蛋糕：1个
芒果：1个
草莓：适量
手指饼干：1包
淡奶油：300克
[辅料]
细砂糖：20克
口味：奶香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[水果奶油蛋糕的做法步骤]
1、事先烤好晾凉的戚风，切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考我前面的菜谱。
2、淡奶油中加入20克细砂糖，用电动打蛋器低速打至7分发。
3、取一蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上事先洗净切好的草莓丁。
4、再抹上少许奶油。
5、盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油，均匀的铺上事先切好的芒果丁。
6、再抹上少许奶油，盖上剩下的一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。（对于裱花零基础和没有裱花台的我来说，只能做到这样了）
7、将剩余的奶油装入裱花袋中。
8、挤上自己喜欢的花式，再用草莓和手指饼干进行装饰就可以了。
9、美美的，健康的奶油蛋糕就完成了。
10、自我感觉挺漂亮的，完成时已经凌晨2点了。
[小窍门]
水果可以用自己喜欢的任何水果，淡奶油中我只加了20克糖，喜甜的亲可以加多10克，手指饼干我是买的，用了110克左右。
使用的厨具：打蛋器
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