台湾美食-黄金虾球
“ 肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代家常菜。也是人们最喜欢的小吃之一。是台湾著名美食。”
[主料]
虾仁：适量
鱼肉浆：适量
[辅料]
盐：适量
面包糠：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[黄金虾球的做法步骤]
1、虾仁剁成泥
2、放入盐各种调料
3、虾泥捏成球状
4、在面包糠上滚，轻轻捏实，让面包糠包裹着虾球，
5、入油锅炸至金黄即可
[小窍门]
1、、去虾壳时，可留下尾巴，做出来的成品更漂亮。
2、、没有现磨黑胡椒粉，用黑胡椒粉也一样，不放也可以。
3、、剥出来的虾头可以熬虾油炒白菜、煲豆腐煲，一样鲜美。一虾多吃，杜绝浪费。
4、、需要可在台实购买，联系电话17701835457
使用的厨具：空气炸锅、炒锅
所属分类： 热菜