椒盐平菇
“ 平菇炒吃，凉拌，还可以这样下油锅炸了吃…酥脆咸香”
[主料]
平菇：300克
面粉：200克
[辅料]
椒盐粉：少许
水：适量
盐：6克
鸡蛋：一个
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒盐平菇的做法步骤]
1、平菇洗好控水沥干…
2、面粉加水放一个鸡蛋，盐，调成面糊
3、把平菇放到面糊里抓均匀…油锅烧热，180度左右…
4、下油锅炸一遍出锅，然后在烧一会儿油锅，二次下锅炸，平菇已经变成金黄色色，酥脆…捞出控油…装盘…
5、撒上椒盐粉…放点辣椒粉也可以…美味！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃