咸肉蒸毛蟹
[主料]
毛蟹：4个
咸肉：135克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[咸肉蒸毛蟹的做法步骤]
1、食材：毛蟹（已洗净）、咸肉、姜片
2、将咸肉放在案板上切成片，待用。
3、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。
4、接着，将剁开的毛蟹放入大盘中，搁入姜片。
5、然后，合入切好的咸肉。
6、加适量的料酒。
7、最后，放入蒸锅中。
8、盖上盖上蒸20分钟，即成。
9、开盖，取出。
使用的厨具：蒸锅
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