砂煲什锦菌
“ 美味”
[主料]
茶树菇：150克
鸡胸脯肉：100克
大葱：适量
青红椒：适量
[辅料]
白玉菇：150克
洋葱：100克
小米椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[砂煲什锦菌的做法步骤]
1、原料，鸡肉用淀粉勾芡
2、将鸡肉和菌类分开在热油里过一下，盛起备用
3、另起锅，快速翻炒，加入调料
4、加入调料
5、放入砂锅，盖上盖，锅边边上浇点白酒，焖制半分钟
6、起锅
[小窍门]
1、.菌类热油过一下，可以有效除生味   2.一定用砂锅焖制半分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式