南瓜饼
“ 一直都非常爱吃南瓜饼，在网上又买了些模具，做起来又好吃又美观。”
[主料]
南瓜：一块
面粉：三两
白糖：三勺
鸡蛋：两个
[辅料]
牛奶：半盒
黑芝麻：一小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜饼的做法步骤]
1、老南瓜去皮切片，放入盆中。
2、蒸烂成茸。
3、鸡蛋打散。
4、南瓜茸与芝麻牛奶鸡蛋面粉放入盆中，加少许糖搅拌均匀。
5、可加水少些许，调成糊状，用勺挑起成断断续续流下的程度即可。
6、电饼铛预热刷少许油，将煎饼模具的內壁与底部抹油，这样做方便脱模，模具入锅，倒入面糊，煎至底部熟时用手拿着模具柄部脱模，再反过饼来煎另一面。
7、看，四种形状的南瓜饼。
[小窍门]
南瓜茸蒸好凉透后放面粉，南瓜茸与面粉的此例是1:2，面粉一定要多过南瓜茸，如面糊太稠可加少量的水，但也不能太稀。
使用的厨具：不粘锅
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