【小森妈妈菜谱】滋补鹿茸炖瘦肉
“ 鹿茸是一款知名的滋补品，含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等，有很好的保健作用。而且性温而不燥，有助于增强身体抵抗力，减轻疲劳，帮助改善睡眠和食欲等。
这道汤的材料非常简单，只需要简单炖制就可以收获一碗滋补又清甜美味的靓汤了~
菜谱看起来↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓”
[主料]
鹿茸：5克
瘦肉：200-300克
姜片：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[滋补鹿茸炖瘦肉的做法步骤]
1、准备好材料。
2、烧一锅热水，放姜片，加入瘦肉，焯水备用。
3、鹿茸稍稍浸洗。
4、将焯过水的瘦肉放入炖盅。
5、放入处理好的鹿茸，加入适量的水，（多放些瘦肉汤味更浓郁，不用加太多水）设定时炖2小时。
6、加入适量的盐调味，即可饮用。
[小窍门]
1、、吃鹿茸建议从小量开始吃，慢慢增加，不建议一开始就大量服用。
2、、阴虚火旺的人，内热、血热的人以及伤风感冒发热期间不适宜服用鹿茸。
鹿茸虽好，服用禁忌也多，最好在医生的指导下服用。
3、、服用鹿茸期间不要饮茶以及吃生冷辛辣的食物。
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使用的厨具：炖盅
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