水果版扣三丝
“ 直接可吃的扣三丝，水果餐，小拼盆，一人一份。过节宴请用，上台面。水果品种可根据时令变化。第一次试验，效果还要改进。”
[主料]
苹果：300g
梨：350g
火龙果：350g
[辅料]
糖：适量
口味：果味
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：高级
[水果版扣三丝的做法步骤]
1、梨
2、苹果
3、火龙果。
4、火龙果皮。
5、梨去皮。
6、苹果去皮。
7、切丝后装碗中。
8、角料切丝和丁。
9、角料切丝和丁后放碗中。
10、倒扣在盘中。
11、去碗。
12、成品。
[小窍门]
刀要好，功夫要深。
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