牛肉炒黄瓜
“ 一道家常菜下饭菜！
喜欢的可以做做，味道超级好吃！”
[主料]
牛肉：200克
黄椒：一个
黄瓜：两根
生姜：几片
红椒：一个
[辅料]
玉米淀粉：一大勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
白糖：少许
生抽：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉炒黄瓜的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，生抽，盐腌制一会备用。
2、黄瓜去皮切块，黄椒切块，红椒切块。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒均匀至六成熟捞出。
4、锅内留着底油，倒入黄椒红椒快速翻炒均匀。
5、倒入黄瓜，大火快速煸炒。
6、加入适量水，大火烧几分钟。
7、倒入牛肉一起煸炒均匀。
8、加入少许盐。
9、少许白糖。
10、煸炒一分钟出锅。
使用的厨具：不粘锅
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