红椒烧巴沙鱼
[主料]
巴沙鱼：一条
西红柿：一个
红椒：一个
葱花：适量
生姜：适量
[调料]
盐：少许
白糖：少许
玉米油：8毫升
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红椒烧巴沙鱼的做法步骤]
1、西红柿切块，红椒切断，生姜切丝待用。
2、巴沙鱼清洗干净沥干水分。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入巴沙鱼。
4、煎至两面偏黄，加入红椒，生姜丝，西红柿。
5、加入适量水。
6、大火烧几分钟。
7、加入盐。
8、白糖少许调味。
9、撒一些葱花出锅。
使用的厨具：不粘锅
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