香辣牛肉酱—自动烹饪锅食谱
“ 牛肉酱，拌米饭、就馒头、拌面条，美味百搭，怎么吃都很香！”
[主料]
牛肉末：300克
香其酱：3袋
孜然：5克
姜：1块
油：80毫升
[辅料]
香菇：100克
辣椒碎：10克
花椒面：3克
蒜：8瓣
水量：400毫升
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣牛肉酱的做法步骤]
1、香菇洗净去掉根蒂，切成小丁，姜、蒜均切末；
2、锅内倒油，依次放入姜、蒜、牛肉、香菇丁以及其他调料和水；
3、盖好锅盖，启动【干锅】功能；
4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、.入锅时牛肉末在锅底打散铺匀；
2、.因牛肉酱纯天然没有防腐剂，因此要做好密封工作，不要放置太长时间，每次取用时最好使用干净的餐具。
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