苏叶粘饺
“ 咬一口带着苏叶的香气~~~~~~”
[主料]
苏子叶：适量
糯米面：适量
猪肉：适量
白菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[苏叶粘饺的做法步骤]
1、将糯米面反复的揣打进行醒
2、吧肉剁成肉馅，白菜洗净切碎放大一起加入所有的调料拌匀（调料适量添加）做成饺馅
3、首先拿起一小块糯米面用手捏扁
4、上面放上适量的饺馅像包饺子一样将两面合起按严实
5、取一叶苏叶(事先洗干净控水）
6、把包好的黏饺放上
7、一边折像另一边按一下即成一个
8、一个一个的摆上笼屉，锅中填入适量的水上屉开锅后二十分钟即熟
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜