红烧鱼
“ 冷冷冬日吃着鱼喝真鲜鱼汤，是不是特爽啊”
[主料]
鱼：2000克
[辅料]
姜：15克
葱：5段
料酒：3茶匙
盐：5茶匙
冰糖：2块
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鱼的做法步骤]
1、把鱼肚子两面各划三下放葱姜料酒腌半小时
2、裹面粉
3、下锅炸至两面金黄色
4、鱼拨锅边放葱姜辣椒炒香
5、添凉水放葱段冰糖和盐大火烧开小火炖10分钟
6、吃鱼
7、喝鱼汤
使用的厨具：炒锅
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