芝士焗杂菌
[主料]
鲜冬菇：适量
杏鲍菇：适量
蘑菇：适量
杂菇：适量
[辅料]
马苏里拉芝士：适量
盐：适量
牛油：适量
蒜蓉：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝士焗杂菌的做法步骤]
1、先将杂菌洗净切好，在锅里烧开水，加少许盐，把杂菌飞水备用；
2、平底锅烧热后，加一小块牛油和蒜蓉，爆香后，加入杂菌翻炒，加少许盐；把炒好的杂菌放入碟子里，上面铺上芝士片；
3、将碟子放入烤箱，200°烤15分钟，待芝士全融化即可。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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