现腌萝卜
“ 感恩节假期几乎都在party上度过，大鱼大肉，吃腻了，今天吃点清爽开胃的，现腌现吃，不用担心什么亚硝酸盐的，健康的开胃菜。”
[主料]
白萝卜：500g
[辅料]
生抽：6茶匙(30ml)
老抽：1茶匙(5ml)
白胡椒粉：2茶匙
糖：1.5茶匙
盐：1.5茶匙
口味：咸甜
工艺：腌
耗时：三刻钟
难度：简单
[现腌萝卜的做法步骤]
1、萝卜削皮，切薄片。
2、放盐腌10-15分钟，去水份和辣味。
3、萝卜放水洗去盐份。
4、沥干水份。
5、生抽，老抽，白胡椒粉和糖拌匀。没老抽可以不放，用生抽代替，主要是上色用。
6、把萝卜放在大碗里，淋上酱汁。
7、腌30分钟即可。中途翻拌几次。放冰箱口感更佳。
8、非常爽口开胃。
使用的厨具：其他
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