凉拌海带
“ 海带，它的碘的含量相当丰富，对甲亢也就是我们平时说的粗脖子病，有很好的预防和治疗作用，海带的维生素和矿物质含量也很丰富，真没想到，这个小小的海带有这么多的功效，一定在多吃啊。”
[主料]
海带：200克
[辅料]
蚝油：3克
酱油：5克
盐：少许
米醋：适量
红油：8克
烧烤料：5克
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌海带的做法步骤]
1、买回来的海带是熟的，买回来以后，先用清水冲洗干净。
2、将海带卷起来，这样切成丝会比较简单容易些，不要切得太粗，细一点会更入味。
3、来调一碗好吃的酱汁，蚝油，酱油，米醋，红油拌在一起调匀。
4、先把盐撒在海带上，拌匀，入味片刻，再把调好的酱汁倒在海带上拌匀。
5、拌匀后静置二、三十分钟，让其入味。
6、最后撒上烧烤料，烧烤料里有辣椒粉，孜然等味道比单纯的辣椒粉更好吃。
[小窍门]
海带加入醋之后会变得稍稍有些硬，如果不喜欢，可以把醋省略掉。
使用的厨具：其他
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