萝卜焖牛腩
[主料]
牛腩：1斤
萝卜：1个
[辅料]
蒜苗：适量
姜片：适量
香肉酱：适量
柱候酱：适量（或海鲜酱）
口味：五香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜焖牛腩的做法步骤]
1、先将牛腩洗净，在锅里放清水，姜片烧开，将牛腩放入煲至6成熟。
2、将半熟的牛腩切块备用，萝卜切片备用。
3、砂锅烧热，放入花生油，姜片和蒜苗头，爆香后，放入牛腩块，加入半茶匙香肉酱，半茶匙柱候酱，一点海鲜酱，拌均匀，加入刚煮牛腩的汤汁，大火烧开，转慢火，中途试味，可添加少许糖和盐。
4、待牛腩8成熟，加入萝卜片，一同煮，加入蒜苗。最后牛腩和萝卜都全熟，就关火即可。
使用的厨具：砂锅