爽口三拼
“ 去油解腻，清淡爽口”
[主料]
西红柿：适量
黑木耳：适量
西芹：适量
[辅料]
大蒜：适量
芥末：适量
[配料]
精盐：适量
生抽：适量
白醋：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[爽口三拼的做法步骤]
1、制作此菜的材料。
2、芹菜切成段，比较粗的可以分成几条。
3、西红柿切成圆片。
4、大蒜剁成蒜泥。
5、黑木耳用开水焯烫一下，然后摘去根部洗干净。
6、芹菜里加入适量的精盐。
7、芹菜中加入适量的白糖。
8、加入适量的白醋。
9、加入适量的蒜泥和鸡精拌匀即可。
10、调木耳的蘸酱汁：用芥末加少许的精盐、白糖生抽、老醋拌匀即可。
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