蓝莓果酱千层酥
“ 千层酥皮的又一用途。
用材非常简单：酥皮与果酱。这自制的蓝莓果酱放了许久，脑子里翻腾着各种解决方案，招数不少，只是疏于行动。在解决千层酥皮之际，忽然想起此招，正好一举两得。
只不过，对于重油多糖的食品向来了无兴趣，浅尝辄止。此物唯有拿出去霍祸他人，自感问心有愧，而他人却受之甚喜，且甘之若饴。所谓萝卜白菜，是否心安呢？”
[主料]
千层酥皮面团：1块
[辅料]
蛋液：适量
蓝莓果酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[蓝莓果酱千层酥的做法步骤]
1、用料
2、将千层酥皮面团切成6厘米长的段
3、展开
4、切成6厘米的正方形
5、沿边缘0.8厘米出切开，其中一条对角线不切断
6、刷上蛋液
7、将一边折向对边
8、再折另一边
9、在边条上刷蛋液
10、填入果酱
11、摆入烤盘，
12、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右
13、表面金黄，出炉
[小窍门]
尺寸大小可随自己喜好调整，但不可过小，否则操作不便
蓝莓果酱可替换成其他口味果酱。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶