菊花梨汤
“ 馨香的菊花，盛开在金秋时节，独特的风姿妖娆中透着清隽高雅。人们在她完美谢幕之后仍然依依不舍，采摘、晒干、浸泡，得到一杯沁人心脾的菊花茶。菊花与梨组合在一起，梨的甜味浸润了枯萎的菊花，菊花把藏在花蕊里的暗香，融合在浓浓淡淡的汁水中……
这一款传承百年的特色菊花梨汤，汤色透明、口感粘稠、花香四溢。在深秋初冬的阳光里，为挚爱的家人熬上一碗吧！”
[主料]
梨：一个
冰糖：适量
[辅料]
菊花：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菊花梨汤的做法步骤]
1、准备好梨一个、菊花、冰糖适量
2、菊花预先用温水浸泡
3、把梨洗净削皮
4、削好的梨肉，梨皮、梨核都要留着，不能扔
5、锅内放清水，烧到5成热
6、放入梨肉、梨皮、梨核
7、小火煮开约15分钟左右
8、放入菊花
9、放入冰糖
10、继续煮5分钟，即可关火
11、传承百年的特色菊花梨汤名不虚传，汤色透明、口感粘稠、花香四溢。
[小窍门]
1、、梨皮、梨核不要丢掉，梨汤的浓稠全靠它
2、、温水下锅，汤汁清爽
3、、菊花预先浸泡，临出锅的时候放入，不会煮飞，还有淡淡的菊花香
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 下午茶