丝瓜拌粉丝
[主料]
丝瓜：200g
[辅料]
姜未：适量
蒜末：适量
葱末：适量
红椒：适量
葱花：适量
[调料]
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜拌粉丝的做法步骤]
1、粉丝先用温水浸泡。
2、丝瓜。
3、去皮后分成两半，用一半就足够用了。
4、把丝瓜切成厚片。
5、摆入盘中，围成一个圈。
6、泡好的粉丝，放入丝瓜中间。
7、准备姜末、葱末、蒜末、红椒粒、葱花。
8、起锅热油，爆香葱姜蒜。
9、放入酱油、蚝油、胡椒粉、香油。
10、最后放入红椒粒，拌匀。
11、将做好的酱汁浇入粉丝中，入锅大火蒸8~10分钟。
12、成品。拌一拌更好吃。
使用的厨具：炒锅
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