自制零食
“ 味道挺棒！值得试试！糖量可以酌减。”
[主料]
糯米粉：120g
鸡蛋：2个
白砂糖：30g
[辅料]
黑芝麻：10g
口味：甜香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[自制零食的做法步骤]
1、鸡蛋2个，白砂糖30克，黑芝麻10克，糯米粉120克。（糯米粉先放100克，再慢慢加糯米粉）不放水。
2、揉成面团。
3、案板上抹油，擀面杖也抹油，擀成大面片。
4、切成方形。（可以切成自己喜欢的形状）
5、油锅烧7成热（筷子插入冒小泡），小火，一片一片放下去，面片迅速浮起，变白。
6、继续小火炸。
7、炸至金黄，捞出滤油。
8、开吃，待凉后可放入筒子里保存。
[小窍门]
因为鸡蛋有大小，先放糯米粉100克，再慢慢加至揉成面团。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 零食