菠菜虾皮鸡蛋水饺
[主料]
菠菜：一小捆
鸡蛋：两个
虾皮：适量
[辅料]
姜末：适量
盐：适量
香油：适量
玉米油：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
生抽：适量
蚝油：适量
葱：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[菠菜虾皮鸡蛋水饺的做法步骤]
1、普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分钟。
2、菠菜择洗干净。
3、放入开水锅里面烫一下捞出过凉。
4、剁碎，攥干。
5、葱姜末备用。
6、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
7、所有食材放入盆里。
8、放入所有辅料，调匀。
9、菠菜馅儿就做好了。
10、面团揪成均匀的剂子。
11、包好了。
12、全部包好。
13、大火烧开放入饺子，煮至全部漂起来就熟了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子