莴苣叶蛋饼
“ 平时家里炒莴苣，爸爸妈妈经常把叶子掰下来丢掉，今天我在家，觉得用莴苣嫩叶来摊个蛋饼，味道不错喔！”
[主料]
莴苣嫩叶：适量
油：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[莴苣叶蛋饼的做法步骤]
1、准备材料：莴苣嫩叶  鸡蛋
2、莴苣叶切丝，下油锅煸炒一会儿
3、倒入鸡蛋液，摊成饼状，小火煎
4、一面煎到成型之后，翻面继续煎，等两面都成金黄色之后，即可出锅食用
[小窍门]
莴苣叶挑一些嫩叶，口感更好
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜