蒜蓉蒸茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
蒜子：适量
[调料]
香菜：适量
干辣椒：适量
蚝油：适量
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉蒸茄子的做法步骤]
1、原料。
2、茄子切段。
3、上锅蒸熟。
4、香菜切断，蒜子切末，干辣椒切段，加蒸鱼豉油，盐，拌匀备用。
5、茄子稍微放凉，撕成条。
6、加香葱，蚝油，淋上热油。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜