简单的自酿葡萄酒
“ 看到好多人在自酿葡萄酒，眼馋了，正好今年分了好多的玫瑰香葡萄，就自己也试一下，看看效果咋样，经过一个月的漫长等待，终于出坛了，还不错，一股浓浓的葡萄味，酒精的度数也不高。”
[主料]
玫瑰香葡萄：8斤
[辅料]
白糖：1斤半
口味：其他
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[自酿葡萄酒的做法步骤]
1、玫瑰香葡萄8斤。
2、把葡萄剪下来，洗净，用盐水泡10分钟。
3、捞出晾干水分。
4、白糖称好。
5、用手把葡萄捏碎。
6、把白糖加入，让白糖化开。
7、倒入玻璃密封罐，发酵23天左右。
8、发酵好以后，准备小筛子，玻璃盆。
9、用小筛子过滤。
10、过滤好以后，沉淀一晚，倒入密封瓶，密封保存。
11、来一杯自己做的葡萄酒，酒香四溢。。。。。
[小窍门]
1、，玻璃密封罐一定要消毒，可以用白酒擦拭。
2、，酿好的葡萄酒会随时间的长短，改变酒精度数，时间越长酒精度数越高。
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