家常鸡蛋面
“ 居家生活，少不了的鸡蛋少不了的面。”
[主料]
挂面：适量
鸡蛋：两颗
[辅料]
葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常鸡蛋面的做法步骤]
1、烧一锅开水，水将开时放入面条。
2、面条软了后捞出来，放入冷水碗里。
3、另起锅烧水，水开后打入鸡蛋。
4、鸡蛋稍凝固后放入面条。
5、面条熟了，把鸡蛋切破（这是我的习惯，不想鸡蛋花也不想整颗蛋），加入盐油少许生抽调味。
6、出锅前加入葱，关火。
7、可以吃了。
[小窍门]
我家调味品一般只有生抽和盐糖，偶尔有蚝油。所以就这样简单了。
使用的厨具：炒锅
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