辣炒花蛤
“ 金秋十月，海鲜肥美。”
[主料]
花蛤：500克
青辣椒：1只
红辣椒：1只
[辅料]
蒜：2瓣
香菜：适量
盐：适量
油：适量
生抽：适量
海鲜酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[辣炒花蛤的做法步骤]
1、准备好材料；
2、花蛤清洗干净；让老板代劳去了一壳，我更喜欢这样，可以清洗干净不用担心有沙泥~~
3、青、红椒辣椒切小段；蒜切碎；香菜切段；
4、炒锅中加油烧热，先入蒜末爆香，再加入青、红椒炒出香味；
5、倒入花蛤炒熟，如果是整个花蛤，炒至全部开壳；
6、加盐、生抽1汤匙，海鲜酱一点儿炒匀，撒上香菜即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 海鲜