花样小饽饽
“ 去市场看到了一个做面食的小模具，小巧可爱很是喜欢，于是果断买回家。发面蒸馒头特意留了一小块面团，做了两种造型的小饽饽，只是生胚的时候花纹很清晰，蒸熟后纹路有些浅了，不过依然很可爱的样子。”
[主料]
面团：300g
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[花样小饽饽的做法步骤]
1、发面团排气揉匀分成等份的小面剂
2、取一个小面剂粘上干面粉放入模具里
3、压出想要的形状
4、全部做好二发
5、蒸锅做凉水摆上生胚
6、水开后中小火蒸20分钟即可
[小窍门]
模具里要撒少许干面粉防止粘连。
使用的厨具：蒸锅
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