青椒羊尾笋炒鸭蛋
[主料]
青椒：90克
鸭蛋：3个
羊尾笋丝：125克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒羊尾笋炒鸭蛋的做法步骤]
1、食材：青椒、鸭蛋、羊尾笋丝
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将鸭蛋打入大碗中。
5、随后，加适量的料酒。
6、加适量的盐。
7、调味打成蛋液。
8、接着，合入羊尾笋丝和切好的青椒拌匀。
9、然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的青椒羊尾笋蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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