台湾烤肠面包
“ 第一次上传菜单，有些步骤没有拍照，见谅见谅，以后会多多努力的……”
[主料]
高粉：300克
黄油：40克
白沙糖：40克
豆沙：约200
[辅料]
盐：2克
牛奶：130克
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[台湾烤肠面包的做法步骤]
1、准备食材，将所有配料称重，忘记拍照了
2、把除了黄油和豆沙以外的材料全部放入盆中，和成光滑的面团。
3、黄油室温化开，用微波炉加热成水状，加入和好的光滑面团中。
4、发酵一个小时，使面团成2、2.5倍…………
5、发好后取出排气，分成9份
6、台湾烤肠扎眼儿。
7、将每个剂子赶成长条，卷成条卷在烤肠上
8、上炉烤，180度预热，烤15分钟
[小窍门]
可以利用烤箱的余热进行发酵
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐