豆渣芝麻酱烧饼
“ 豆渣弃之浪费，若直接吃口感粗糙难以下咽，于是把它做成面食，即增加了营养又节约了食材，可谓一举两得。”
[主料]
面粉：400g
[辅料]
芝麻酱：适量
酵母粉：2g
口味：酱香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[豆渣芝麻酱烧饼的做法步骤]
1、豆浆过滤出的豆渣加面粉、酵母粉
2、加适量水和成面团饧发
3、饧发至2-3倍大小
4、取出在操作台上排气，分次制作，先擀成大圆片
5、倒芝麻酱
6、涂抹均匀后再撒少许盐
7、卷起再盘起来稍微按扁
8、表面刷水粘上白芝麻
9、提前预热电饼铛放上饼胚，烙至两面焦黄烙熟即可
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃 老人 早餐