虾皮青菜炒鸭蛋
[主料]
青菜：95克
鸭蛋：2个
虾皮：25克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮青菜炒鸭蛋的做法步骤]
1、食材：青菜、鸭蛋、虾皮
2、将青菜洗净、捞出。
3、放在案板上切碎。
4、随后，将切好的青菜搁入大碗中。
5、合入虾皮，打入鸭蛋。
6、接着，加适量的料酒。
7、加适量的盐。
8、调味拌匀。
9、然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜