麻辣牙签肉串
[主料]
猪瘦肉：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
调料粉：适量
辣椒粉：适量
口味：麻辣
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[麻辣牙签肉串的做法步骤]
1、将肉切片，将要的调味料准备好。
2、肉片里倒进准备好的调料，
3、拌匀腌制二小时入味。
4、腌好的肉片用牙签串起，
5、串好的牙签肉，
6、取不粘锅烧热，烧油，放进串好的牙签肉油煎。
7、煎片刻。
8、翻面，
9、煎熟煎香，
10、撒上辣椒粉，
11、有芝麻撒点芝麻，
12、就可开吃了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃