艺花牌宫保鸡丁
“ 男朋友最爱吃的菜~多练练噢”
[主料]
鸡腿肉：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
香醋：适量
淀粉：适量
白糖：适量
花椒：适量
胡椒：适量
料酒：适量
鸡精：适量
生姜：适量
蒜泥：适量
干红辣椒：适量
大葱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、材料都准备完毕! 调料的做法: 白糖，酱油，香醋，淀粉 按顺序 2:2:1:1.5 的比例来调好~鸡腿肉 (也可以但是口感不如腿肉) 切好的鸡肉放入料酒6勺~加入花椒与胡椒，加入适量的盐和生姜~腌15分钟
2、放入油之后把腌好的肉丁炒出白色，倒出来鸡放一边~
3、再次放入少量油~之后放入葱姜蒜椒~炒出香。
4、加入炒好的肉丁炒1分钟左右。
5、加入黄瓜，胡萝卜，洋葱炒1分钟左右
6、放入做好的香醋调料~炒一会儿。最后适量加点盐和鸡精~~~~~~O K啦~~~~!!!
7、自己感觉不错噢！
[小窍门]
肉炒白了先倒出来~在锅里加点油~放入葱姜椒蒜炒出香来~~
所属分类： 热菜