香干芹菜肉丝
“ 今天晚上也不知道吃什么，在菜市转悠了好几圈，才东拼西凑的买了些！今天晚上就弄个肉丝吧！”
[主料]
猪肉：适量
豆干：适量
芹菜：适量
[调料]
豆瓣酱：适量
鸡精：适量
花椒粉：适量
红油辣子：适量
味极鲜：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香干芹菜肉丝的做法步骤]
1、香干，白香芹菜。
2、切成节。
3、半肥胖瘦的肉切成条，用红油辣子，味极鲜，白糖，拌匀腌制一会儿。
4、低油温下豆瓣酱小火炒制。
5、下腌制好的肉炒到熟。
6、下豆干，芹菜，炒一分钟左右就可以放花椒粉，鸡精起锅了，盐根据自己的口味放，这里有酱油，有豆瓣酱，我觉得可以了，就没有放盐！
7、吃饭了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜